平成28年度 公衆衛生概論 問3 を解説（かび臭はヒ素でない）
平成28年度 学科試験1 問3は、水道の利水障害（日常生活での水利用への差し障り）とその原因物質の組み合わせに関する問題です。4つから不適当なものを1つ選びます。
この問題のポイント
誤りは選択肢1です。かび臭の原因物質はジェオスミンと2-メチルイソボルネオールです。
ヒ素とフッ素は健康に関連する項目で、利水障害の側ではありません。
※ このページに問題文そのものは載せていません。公益財団法人 給水工事技術振興財団の過去5年間の試験問題には、2026年8月時点で令和3年度以降が掲載されています。
正解：選択肢1
各選択肢の正誤
| 選択肢 | 正誤 | 解説 |
|---|---|---|
| 1 | 正解 | かび臭＝ヒ素、フッ素としています。かび臭はジェオスミン、2-メチルイソボルネオールです |
| 2 | ○（正しい） | 味＝亜鉛、鉄 |
| 3 | ○（正しい） | 色＝銅、マンガン |
| 4 | ○（正しい） | 泡だち＝界面活性剤 |
選択肢1のポイント（ここが誤り）
環境省 要検討項目等の評価書「ジェオスミン」備考欄
湖沼等で富栄養化現象に伴い発生する異臭味（かび臭）の原因物質である。藍藻類のアナベナにより産生される。
ヒ素とフッ素は、健康に関連する項目のほうに置かれています。
利水障害は、健康を害するかどうかとは別に、においや味、泡立ち、色などで使いにくくなる状態を指します。
利水障害と原因物質の対応
| 障害 | 原因物質 |
|---|---|
| かび臭 | ジェオスミン、2-メチルイソボルネオール（基準値0.00001mg/L以下） |
| 味 | 塩化物イオン、ナトリウム。亜鉛や鉄も味の側に置かれる |
| 泡立ち | 界面活性剤（陰イオン0.2／非イオン0.02mg/L以下） |
| 色・濁り | 亜鉛、アルミニウム、鉄、銅、マンガン |
亜鉛と鉄は「味」にも「色」にも出てくる
この問題では、選択肢2が味＝亜鉛、鉄で正しい肢とされています。
亜鉛が出てきただけでは正誤は決まりません。
令和2年の出題でも「味＝亜鉛、塩素イオン」が正しい組み合わせとして出ています。
1つの物質が2つの障害にまたがるので、物質名だけで機械的に判定すると外します。
誤りの作り方は2通り
| 作り方 | 例 |
|---|---|
| 健康に関連する項目を利水障害に持ち込む | 平成28年 問3（かび臭＝ヒ素、フッ素） |
| 物質名は合っていて、起きることを替える | 令和3年（ジェオスミン等が着色の原因） |
詳細は利水障害とは？かび臭の原因と水道水の汚染物質を整理で扱っています。
覚え方
- かび臭＝ジェオスミン、2-メチルイソボルネオール（藍藻類が産生）
- ★ヒ素とフッ素は健康に関連する項目。利水障害の側ではない
- ★亜鉛と鉄は「味」にも「色」にも出てくる。物質名だけで機械的に判定すると外す
- ★誤りの作り方は2通り＝健康項目を持ち込む／物質名は合っていて起きることを替える
- 泡立ち＝界面活性剤
理解度チェック
かび臭の原因物質は。
ジェオスミンと2-メチルイソボルネオールです。藍藻類により産生されます。
ヒ素やフッ素は利水障害の原因物質か。
健康に関連する項目のほうです。
亜鉛はどの障害の原因物質か。
色・濁りにも味にも置かれます。物質名だけでは正誤が決まりません。
＞ 公衆衛生概論のほかの論点は公衆衛生概論のカテゴリにまとめています
法令・基準は改正されることがあります。最新の内容は国土交通省およびe-Gov法令検索でご確認ください。給水装置の設置条件や施工方法は水道事業者ごとの基準によります。
参考資料
- 公益財団法人 給水工事技術振興財団「平成28年度 給水装置工事主任技術者試験 学科試験1 問題」および同財団が公表した正答番号。本記事の正誤の判定は同正答番号（問3＝(1)）によります。設問文が「不適当なものはどれか」であることを確認したうえで各肢を判定しました。問題文・選択肢は掲載していません。
- 環境省「要検討項目等の評価書」ジェオスミン。かび臭の原因物質と産生する藻類は同評価書によります。
- 水質基準に関する省令（平成15年厚生労働省令第101号）（e-Gov法令検索）。各物質の基準値は同省令によります。
- 公益財団法人 給水工事技術振興財団「令和2年度」問2、「令和3年度」の各学科試験1 問題および各年度の正答番号。亜鉛が「味」の原因物質としても出題されていることは同問によります。
※ この記事の確認日：2026年8月
